肉丝蟹味菇豆腐羹

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1.材料：豆腐、蟹味菇、肉丝、水淀粉

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2.将蟹味菇去根清洗一下，捞出待用。

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3.将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。

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4.烧锅倒油烧热，下入肉丝，加适量的料酒。

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5.翻炒翻炒。

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6.随后，合入清洗好的蟹味菇翻炒一下。

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7.接着，合入豆腐，加入一些清水煮开。

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8.然后，加适量的生抽。

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9.加适量的盐。

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10.加入水淀粉。

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11.勾芡翻匀，即成。