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豆腐是汉族传统豆制品，具有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。今天的豆腐乳酪蛋糕是小呆心仪已久，早就想尝试的了，在这里介绍有外形美观的硬身版和柔软绵密的软身版两种，亲们可以看自己的口味选择，做法都一样，只是凝固的温度不同，一种做法，两种滋味，希望亲喜欢。
点击查看大图1.备料，奶油奶酪，嫩豆腐，糖，柠檬汁，淡奶油，希腊酸奶（Greek Yogurt)
点击查看大图2.室温软化的奶油奶酪和柠檬汁和糖搅拌均匀
点击查看大图3.打好差不多这样子，尽量不要有颗粒
点击查看大图4.豆腐搅成浆
点击查看大图5.搅成这样子
点击查看大图6.淡奶油打发
点击查看大图7.加入豆腐糊拌匀
点击查看大图8.加入奶油奶酪糊拌匀
点击查看大图9.拌好之后的奶酪糊硬身版的倒入硅胶模具放进冷冻室冻3小时，软身版的倒进喜欢的容器里放冷藏室2小时
点击查看大图10.硅胶模具是为了让硬身版的奶酪蛋糕好脱模，没有的话咱还可以用豆腐盒子
点击查看大图11.硬身版的脱模后就是这个样子啦，小呆为了好看用枫糖浆装饰了一下
点击查看大图12.一口一个，可爱又清爽
点击查看大图13.一口一个，可爱又清爽，而且吃起来像毫不甜腻的冰淇淋
点击查看大图14.软身版的小呆就用了简单的玻璃杯做容器，挖上一勺果酱点缀
点击查看大图15.软身版的奶酪蛋糕小呆就用了简单的玻璃杯做容器，挖上一勺果酱点缀
点击查看大图16.又软又滑，适合不太喜欢吃冰的亲们
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
