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豆腐是汉族传统豆制品，具有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。今天的豆腐乳酪蛋糕是小呆心仪已久，早就想尝试的了，在这里介绍有外形美观的硬身版和柔软绵密的软身版两种，亲们可以看自己的口味选择，做法都一样，只是凝固的温度不同，一种做法，两种滋味，希望亲喜欢。
点击查看大图1.备料，奶油奶酪，嫩豆腐，糖，柠檬汁，淡奶油，希腊酸奶（Greek Yogurt)
点击查看大图2.室温软化的奶油奶酪和柠檬汁和糖搅拌均匀
点击查看大图3.打好差不多这样子，尽量不要有颗粒
点击查看大图4.豆腐搅成浆
点击查看大图5.搅成这样子
点击查看大图6.淡奶油打发
点击查看大图7.加入豆腐糊拌匀
点击查看大图8.加入奶油奶酪糊拌匀
点击查看大图9.拌好之后的奶酪糊硬身版的倒入硅胶模具放进冷冻室冻3小时，软身版的倒进喜欢的容器里放冷藏室2小时
点击查看大图10.硅胶模具是为了让硬身版的奶酪蛋糕好脱模，没有的话咱还可以用豆腐盒子
点击查看大图11.硬身版的脱模后就是这个样子啦，小呆为了好看用枫糖浆装饰了一下
点击查看大图12.一口一个，可爱又清爽
点击查看大图13.一口一个，可爱又清爽，而且吃起来像毫不甜腻的冰淇淋
点击查看大图14.软身版的小呆就用了简单的玻璃杯做容器，挖上一勺果酱点缀
点击查看大图15.软身版的奶酪蛋糕小呆就用了简单的玻璃杯做容器，挖上一勺果酱点缀
点击查看大图16.又软又滑，适合不太喜欢吃冰的亲们
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
