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豆腐是汉族传统豆制品，具有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。今天的豆腐乳酪蛋糕是小呆心仪已久，早就想尝试的了，在这里介绍有外形美观的硬身版和柔软绵密的软身版两种，亲们可以看自己的口味选择，做法都一样，只是凝固的温度不同，一种做法，两种滋味，希望亲喜欢。
点击查看大图1.备料，奶油奶酪，嫩豆腐，糖，柠檬汁，淡奶油，希腊酸奶（Greek Yogurt)
点击查看大图2.室温软化的奶油奶酪和柠檬汁和糖搅拌均匀
点击查看大图3.打好差不多这样子，尽量不要有颗粒
点击查看大图4.豆腐搅成浆
点击查看大图5.搅成这样子
点击查看大图6.淡奶油打发
点击查看大图7.加入豆腐糊拌匀
点击查看大图8.加入奶油奶酪糊拌匀
点击查看大图9.拌好之后的奶酪糊硬身版的倒入硅胶模具放进冷冻室冻3小时，软身版的倒进喜欢的容器里放冷藏室2小时
点击查看大图10.硅胶模具是为了让硬身版的奶酪蛋糕好脱模，没有的话咱还可以用豆腐盒子
点击查看大图11.硬身版的脱模后就是这个样子啦，小呆为了好看用枫糖浆装饰了一下
点击查看大图12.一口一个，可爱又清爽
点击查看大图13.一口一个，可爱又清爽，而且吃起来像毫不甜腻的冰淇淋
点击查看大图14.软身版的小呆就用了简单的玻璃杯做容器，挖上一勺果酱点缀
点击查看大图15.软身版的奶酪蛋糕小呆就用了简单的玻璃杯做容器，挖上一勺果酱点缀
点击查看大图16.又软又滑，适合不太喜欢吃冰的亲们
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
