酱焖扁豆

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1.扁豆。

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2.扁豆洗净切丝。

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3.炒锅倒油，炒香葱段，蒜片。

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4.放入扁豆煸炒。

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5.炒至扁豆变软后放入适量黄豆酱小火继续煸炒。

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6.黄豆酱炒香后倒入适量水，盖盖焖。

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7.焖至扁豆软烂后关火，撒入葱末拌匀即可。