鹌鹑蛋桂圆汤

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1.材料：桂圆、鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）、冰糖

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2.将桂圆剥壳，待用。

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3.在汤锅里倒入适量的清水。

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4.接着，下入剥好的桂圆煮开，煮至桂圆有些发白。

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5.然后，合入剥好的鹌鹑蛋，搁入冰糖。

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6.煮开。

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7.最后，煮至冰糖溶化，即成。