猎人风格鸡翅

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1.将鸡小腿与翅中割开，放生抽1汤匙、盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、糖1/4茶匙在碗里，将鸡翅抓腌均匀，将洋葱切成丝、番茄切成粒；

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2.开锅，放大火，放菜油1汤匙，倒入洋葱丝，爆香；

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3.倒入蒜茸、辣椒段，爆香；

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4.倒入鸡翅，翻炒几下；

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5.倒入芹菜粒和加白葡萄1杯；

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6.放香叶、蘑菇片小火炖鸡；

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7.倒入红萝卜，盖上盖子，慢炖15分钟；

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8.放入番茄粒，中火炖至汁稠，调味，放盐适量、糖2汤匙、撒几下胡椒粉，搅拌均匀，离炉，撒上切碎的欧芹叶，即可供食用。