番茄鸡蛋炒夜开花

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1.材料：夜开花、鸡蛋、番茄（已清洗）

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2.将夜开花去皮、清洗一下。

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3.放在案板上切成滚刀块，待用。

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4.将已清洗好的西红柿放在案板上切成小块，待用。

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5.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

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6.打成蛋液。

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7.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

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8.随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的夜开花翻炒翻炒。

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9.接着，加适量的清水。

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10.翻炒翻炒至夜开花。

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11.然后，合入炒好的鸡蛋和切好的番茄翻炒翻炒。

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12.最后，加适量的白糖。

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13.加适量的盐。

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14.调味炒匀，即成。

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15.出锅装盘。