搜索
酿菜是在一种原料中夹进另一种原料，然后加热成菜的方法。看了电视里番茄酿红彤彤的诱人颜色，忍不住自己创新了一把，用小番茄来做番茄酿，并摆成了宝塔的形状，味道怎么样呢？酸咸可口，别有一番风味。
点击查看大图1.准备所有原材料，牛肉馅提前加入盐、葱花、鸡精、酱油调味，搅拌上劲
点击查看大图2.从小番茄的蒂部切开
点击查看大图3.掏空小番茄的芯部
点击查看大图4.这是已经掏空的哦，有点像蜂窝的感觉，密集恐惧症的同学请无视
点击查看大图5.将香菇、木瓜、葱花、毛豆切成小丁备用，顺便把昨天剩的尖椒也切了点；木瓜有蛋白酶，可以让肉质更细嫩、葱花增香、香菇提味、毛豆增加点口感的层次
点击查看大图6.肉馅加入番茄酱，拌匀，隐约闻到番茄牛腩的香气
点击查看大图7.加入其他菜丁，搅拌均匀
点击查看大图8.将拌好的馅料填入掏空的小番茄里，要有耐心哦
点击查看大图9.塞满了牛肉馅
点击查看大图10.开始垒宝塔，打好基础
点击查看大图11.第一次码好的样子，还挺漂亮的吧，可惜还没入锅就塌了
点击查看大图12.换了个方向，尖头冲上，还用了4片香菇固定，总算是垒好了宝塔
点击查看大图13.锅内放水，大火烧开，待冒出大量蒸汽后再将摆好盘的茄酿入蒸锅蒸10分钟
点击查看大图14.到时间后出锅，将盘中的汤汁倒入炒锅，加入番茄酱搅拌
点击查看大图15.加入之前拌馅未用完的菜丁，烧开、加入水淀粉，炒至汤汁粘稠淋在蒸好的菜品上
点击查看大图16.在香菇片上挤点番茄酱装饰
点击查看大图17.可以上桌了
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
1锅里放水，放入红茶少煮片刻，过滤一下。2面粉中放入酵母、红茶水和成面团，饧30分钟。3放入面板上揉匀，搓成长条。4揪成均匀的剂子。5揉成馒头，饧60分钟。6凉水下锅，大火烧开后30分钟关火。焖3分钟出锅。
gaopingzhao
