0失败电压锅戚风蛋糕

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1.准备材料，我用的奶粉，同学们可以用鲜奶，纯奶或果汁！

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2.蛋清，蛋黄分离。蛋黄搅散加入牛奶，调和油，两茶匙满满的糖，快速搅匀至乳化状态，再加入低筋面粉至挑起蛋糊呈丝绸状缓缓滑落，滴下后一两秒又会消失纹路，这样就成了。（我材料上说的面粉适量是因为我也没过称，反正调到这状态就行了，这样给新手们也容易理解，不用固执在什么什么多少克或ml上动脑筋。）

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3.蛋白中加醋（一小盖）加两茶匙满满的砂糖，用打蛋器中速打至粗泡进入细泡的阶段，再加入两茶匙满满的砂糖，高速打至蛋白越来越有阻力的感觉，就开始注意，蛋白能拉出小尖角或倒扣不流了就停！！！

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4.搯3分之一蛋白到蛋黄糊里轻快上下翻拌均匀，再搯3分之一蛋白重复上一步。然后把蛋糕糊倒回剩下的蛋白盆里继续翻拌。（不能划圈搅拌，会消泡，就炒菜一样上下翻拌就行。一定要匀才行！）

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5.锅预热煮饭键三分钟，倒入蛋糕糊，用力震三下，消除糊里的大气泡，然后撒入葡萄干黑芝麻即可上锅了！

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6.按上蛋糕键，好了，等吃吧！（没蛋糕键的就按煮饭键，烧十分钟，保温十分钟，重复三遍就行）出锅时听到嘀嘀声再等两分钟，迅速开盖，别把蒸汽水滴到蛋糕上，以免回缩塌陷。拿出锅胆倒扣晾凉！

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7.忘记拍倒扣的图了，因为怕宝宝睡觉会醒，我时不时的上楼看看，所以............忘了！

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8.这是后来还有点余温婆婆和小姑子忍不住了，就取出来了。我还没顾上拍张照，就已经开吃了，唉！！！！馋坏了......

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9.忽略这只女汉子的手，小姑子特能吃，她两个人十来分钟就快吃掉整个蛋糕了，还是我阻止留我一口才停止............

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10.看这高度与组织............完美吗？！其实真的不难！！！

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11.好吧，我夺下来的口粮，我开吃啦！！！你们加油哟！掌握了几点，真的很简单！