香酥鱿鱼圈

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1.准备好材料。

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2.把青红椒、芹菜切成丝。

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3.切好葱、姜、蒜备用。

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4.鱿鱼横切切约半厘米宽。

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5.鱿鱼中加和淀粉用手使劲抓一抓，全里面的盐份抓出来。

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6.然后用水洗掉淀粉，再用毛巾吸干水分。

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7.加入适量的盐、糖、味满香，抓一抓。加入鸡蛋抓匀。

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8.加入淀粉、面粉抓匀，然后再加少许的油封住味道。

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9.热锅下油，到五、六成热，关小火加入鱿鱼炸。

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10.热锅下油，到五、六成热，关小火加入鱿鱼炸。小火炸到金黄色捞出备用。

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11.锅中倒出油，放葱、姜、蒜倒入鱿鱼圈，撒入少许的椒盐。

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12.放入芹菜、青红椒，拌匀后再撒入椒盐。出锅装盘。