二年前,涛妈学做吐司时,一直记得这样一款千层吐司,由于内里用了黄油和柠檬、橙皮和糖做成馅,对于这样清新的果香,本身我是很喜欢,但我家婆婆却不是太爱,所以,为了配合家人的口味,这样一款我本身大爱的吐司,就比较少做了呢,不知道有没有童鞋像涛妈一样爱柠檬那香浓的果香呢,有的话,这样一款吐司,就是必须做的。一层一层的感觉,看着很漂亮,吃的时候一层一层撕开来吃,看着里面棉花层一样的组织,心里那个美啊,真的是太爱这样的一款吐司了,大大的一个,基本都被我吃光了,唉,夏天增肥的节奏啊!
点击查看大图1.将面团材料除黄油外按先液体材料,再粉类材料的顺序放进面包机桶里
点击查看大图2.选择自定义揉面的程序,时间为20分钟。20分钟后加入黄油
点击查看大图3.再重新选择一个自定义程序,时间也为20分钟,直到揉面完成。揉好后可拉出大片薄膜。
点击查看大图4.揉面时间将柠檬和橙子磨出表面的皮,记得尽量不要磨到里面白色的那层哈,薄薄的磨一层,取皮混合备用。黄油溶化。
点击查看大图5.揉好的面团均分成五份,滚圆后松驰15分钟。
点击查看大图6.松驰好后轻压排气,分别碾长方形,取一份,表面刷上一层溶化黄油,薄薄的撒上一层糖。再抺上一层柠檬皮和橙皮。
点击查看大图7.然后再铺上一层,一直到第五层表面同样抺上黄油柠檬、橙皮,这样就组合好了。
点击查看大图8.拿刀分切成五均份
点击查看大图9.切面朝上,整齐的摆进面包桶里。(具体方法看细节图哈)
点击查看大图10.面包机选择17低温发酵的功能,然后让它自动发酵母
点击查看大图11.发至约面包桶的七分满,我这面包发了1小时22分钟哈。
点击查看大图12.选择烘烤程序,烤色为浅色,时间为45分钟,面团表面刷上全蛋液
点击查看大图13.开烤,45分钟后,一屋子的香气,烤好后取出,放烤网上放凉后即可食用。
点击查看大图14.这样的吐司,必须的,撕着吃哈!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿