茄汁牛肉炒饭

收录时间：2025-10-27 15:05:52 人气：6269

【茄汁牛肉炒饭】让米饭变变颜色
　　女儿不在幼儿园吃早饭，每天中午十一点多一点就到家了，米妈要早早的准备午饭。看着女儿常常香香的吃饭，妈妈也是一种满足。天天想着样子给孩子准备吃的。天天换着花样，不重复，吃得更香。
　　炒饭也是孩子爱吃的主食，今天用蕃茄酱和牛肉洋葱放在一起炒了，不但颜色好看，味道也很好。孩子很喜欢这种红米饭。

主料

辅料

茄汁牛肉炒饭的做法步骤

点击查看大图
1.　　材料图。　　　　　　
点击查看大图
2.将鸡蛋直接打在米饭中。
点击查看大图
3.拌均匀备用。　　
点击查看大图
4.牛肉切小粒加洋葱碎姜末生抽盐拌均匀。　　
点击查看大图
5.洋葱切碎，香菜梗切碎，30克蕃茄酱加10克生抽兑成汁。
点击查看大图
6.炒锅倒油，炒香部分洋葱碎。
点击查看大图
7.　　下牛肉粒炒香，　　　　
点击查看大图
8.再下部分洋葱碎炒出香味儿。　　
点击查看大图
9.将之前拌好的米饭倒进锅中。　　
点击查看大图
10.炒散后，倒入蕃茄酱和生抽。　　
点击查看大图
11.炒松散后倒入余下的洋葱粒和香菜粒。
点击查看大图
12.炒均匀即可出锅。

制作小窍门

鸡蛋拌在米饭中，炒出的饭比较松散，也看不到鸡蛋，吃着挺香。
洋葱粒分次放入，风味儿不错。
　　

分类：主食家常菜米米饭炒饭

推荐菜谱

你可能还喜欢…