艾叶珍珠丸

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1.准备材料，糯米提前泡发，约15小时以上。

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2.搅拌机处理艾叶，打成汁水。

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3.滤出艾叶水，用来泡糯米。

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4.艾叶末则放到肉馅里。

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5.给馅子调味，加入料酒，葱姜末，盐，麻油。

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6.搅拌均匀。

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7.泡了艾叶水30分以上的糯米捞出备用。

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8.用手团馅子，成一个小球，放入糯米中，滚动，沾满糯米，然后放入准备好的蒸锅的玉米叶子上。

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9.开火蒸制，大约10分钟，看到糯米晶莹透亮就可以了，关火再焖上一分多钟。

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10.这样就大功告成，喷香的艾叶珍珠丸就横空出世了！