苹果牛肉

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1.　　材料图。　　　　

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2.牛肉切小粒，加盐生抽料酒胡椒粉抓腌均匀。　　

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3.之后往牛肉里放一勺淀粉，拌均匀。其它食材改刀。

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4.炒锅倒油，将牛肉粒和腰果过油。　　

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5.取一小碗，挤15克蕃茄酱10克生抽，约3克盐。　　

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6.加水加淀粉兑成碗芡。

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7.　　锅底留下小量的油，炒香洋葱粒。　　　　　

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8.　加入菜粒翻炒。

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9.将之前过油的腰果和牛肉粒也回锅，拌炒均匀。

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10.分次淋上兑好的碗芡

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11.蕃茄酱本身就有芡汁的作用，淀粉不要加多了。

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12.，出锅即可。