香菇里脊肉炒胡萝卜

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1.材料：胡萝卜、香菇（已泡发清洗）、里脊肉（有切成丝）

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2.将胡萝卜清洗一下、去皮。

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3.放在案板上切成丝，待用。

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4.将已泡发清洗好的香菇放在案板上切成丝，待用。

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5.烧锅倒油烧热，下入里脊肉，加适量的料酒。

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6.加适量的生抽。

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7.翻炒翻炒。

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8.接着，合入切好的胡萝卜和香菇，加适量的清水。

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9.翻炒翻炒至熟。

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10.然后，加适量的盐。

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11.调味炒匀，即成。

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12.出锅装盘。