很久没有做馒头了,最近南瓜买得多,就拿来做一次南瓜馒头吧,金黄的外表配上松软的内里,营养又健康,别提多好吃了
1.主要原料图
2.南瓜切小块加少量水盖保鲜膜在微波炉里打上几分钟
3.将加热好的南瓜按成泥,也可用料理机打碎,南瓜会更细腻些
4.南瓜泥放温凉后和面粉酵母拌匀
5.用手慢慢的揉,将南瓜泥揉进面粉里,先不要加水,感觉有点干时再加
6.揉至三光(面光、盆光、手光)就可以了,用保鲜膜盖住,放温暖处发酵
7.发酵至原来面团的两倍大左右就可以了
8.将面团搓成长条,切成均匀的剂子
9.再将剂子整形成圆形
10.用锯齿刀在上面划出纹路(划得有点浅,蒸完后看不出来了)
11.蒸锅里抹少许油,将面团放进蒸锅里饧20分钟
12.再用中火蒸20分钟即可(先蒸好后过5分钟后再揭盖)
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房