红薯饼

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1.1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。

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2.2、取出后趁热用汤匙压成泥（这个有点考验大家的手力了）。

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3.3.放入面粉，白糖和一點水
【水要根據面粉的中湿度来决定】

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4.4、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。

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5.5平底锅放入薄薄的一成油，放入做好的饼胚。小火煎熟即可装盘。甜甜的，软软的，一点也不比饭店的口感差哦。