芒果慕斯蛋糕~不一样风味的红酒镜面

自己给自己做了一款蛋糕，

提醒自己又老了一岁，

想做的事情要赶紧去做，

梦想才会实现

其实偶做生日蛋糕实在是新手中的新手

去年试过一次把奶油打成豆腐渣

还有一次打好的奶油看着貌似很坚挺

冰箱里放了一会儿拿出来全化了

怎么都没法抹上去的

搞得偶挺郁闷

然后就怎么都不敢碰有关打发奶油的东西

正所谓一朝被蛇咬，十年怕井绳

唉，想想这种事情发生在我身上也不是一回了

做千层酥皮也是这样

倒不是偶没有越挫越勇

是偶实在心疼浪费掉的食材啊

好吧，诸多借口都不成为不做蛋糕的理由~

这次自己生日，怎么都躲不开了吧

于是选了一款不用裱花的

慕斯蛋糕算是最简单了吧

结果做起来还是诸多状况

最惨的状况之一就是放在镜面上的水果老滑下来

妈呀！一滑下来镜面就毁了

下回我做奶油裱花的了，喵

起码不用担心慕斯糊融化跟镜面被毁



做镜面胶的时候也纠结了一会儿

用QQ糖吧我老是想到旧皮鞋

这还让人怎么吃啊

用橙汁吧家里没有现成的，懒得去买了

忽然想起去年自己酿的葡萄酒

用来代替橙汁别有一番风味

哈，自己是觉得不错，不喜欢的朋友可以用别的水果汁代替哦

需要提前制作6寸戚风蛋糕一个，片成15mm厚的薄片2片。戚风蛋糕的做法我的上一篇日志有，地址是http://home.meishichina.com/space-255443-do-blog-id-526070.html#utm_source

芒果慕斯蛋糕~不一样风味的红酒镜面的做法步骤

制作小窍门