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还记得女儿小的时候，每到周末去她爷爷家吃饭，爷爷总会做炸琵琶腿给女儿吃，我一直以为那是鸡腿。
后来，我也慢慢学会了美食，才知道，那是鸡翅根哈！
公公年纪大了，已经很少再做饭了，所以，女儿的大爱琵琶腿就由我来完成了！
以前公公做琵琶腿都是用料酒、盐、花椒、葱姜来腌制，然后蘸蛋液，以前没有面包糠，外围包裹的就是掰碎的馒头末了。
而我，也把油炸琵琶腿逐渐改良了，不仅腌制的材料不停的变化，而且包裹的不再是馒头末，而是面包糠，吃的时候还喜欢蘸着番茄酱，这也许就是改变吧！
点击查看大图1.琵琶腿洗净沥干水分。
点击查看大图2.用刀再骨根处划一圈，把筋割断。
点击查看大图3.手拿着骨根，用刀把肉向下剥离骨头。
点击查看大图4.再将肉全部翻下来。
点击查看大图5.将生抽两勺，老抽半勺，料酒两勺，香油适量，糖半勺，盐1/4勺，葱姜蒜适量混合均匀。
点击查看大图6.把琵琶腿腌进去，大约一个小时左右。
点击查看大图7.准备好面粉、蛋液、面包糠。
点击查看大图8.将腌制好的琵琶腿先蘸一下面粉，抖掉多余的面粉。
点击查看大图9.再蘸一下蛋液。
点击查看大图10.再蘸一下面包糠，全部包裹。
点击查看大图11.油锅五成热，放入鸡腿炸制，至全部金黄色捞出。可以再用热油炸一遍。
点击查看大图12.用锡纸包裹骨根处，即可享用。
点击查看大图13.蘸亨氏番茄酱味道更赞哦！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
