热狗

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1.按照面包揉面的流程，将主料里面的所有材料混合揉到面团到扩展阶段

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2.发酵到3~4倍左右的大小

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3.取出面团揉匀，排除空气后，分成6小份

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4.然后将每一个揉成圆球后，松弛15分钟

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5.取一个小面团，擀成长方形，压薄底部，然后卷起来，口子收紧

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6.将所有的都这样做好

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7.然后再次发酵

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8.发酵到2倍左右的大小的时候，刷上一层鸡蛋液，放进预热好的烤箱，180度，中层，20分钟左右

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9.烤好了之后，放凉，然后用刀在中间剥开，注意底部不要切断了

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10.然后夹上生菜，火腿肠，挤上番茄酱和沙拉酱就做好了！