茄汁咕咾肉

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1.这是我准备的食材~~~

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2.猪肉切成块状，用香油、生抽、盐、料酒、生粉腌制片刻；

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3.将辣椒切成小块状，菠萝肉用勺子挖出；

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4.将猪肉块放入蛋液里滚；

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5.再将滚了蛋液的猪肉块裹上一层薄薄的面粉；

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6.向锅中加小半碗水，挤入番茄酱，放一勺白糖，小火煮化；

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7.倒入炸好的猪肉块，翻炒一小会儿，以让其滚上番茄汤汁；

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8.倒入半碗水淀粉，再放入菠萝球和辣椒块，小火熬到汤汁收浓便可。