本人为数不多的水果蛋糕。我很少做水果蛋糕主要因为我会切水果还不行,再就是不会裱花,只要在蛋糕上摆上水果就OK了,但这种蛋糕最容易被人接受,乱来一套也行。
做一个生日蛋糕,除了要会做戚风蛋糕,还要考刀工,美术,呵呵~综合要求挺高的。
水果:芒果、油桃,苹果,罐装黄桃肉。
1.蛋糕 中间切割 一分为二
2.打发奶油 准备抹蛋糕体
3.在一片蛋糕体上涂抹奶油 撒上适量的黄桃果肉 再另一片的蛋糕上也涂抹奶油
4.将两片蛋糕对合平整 用手轻轻将蛋糕压平
5.把蛋糕涂抹平整光滑 准备裱花用
6.抹平整光滑了
7.调好色素进行裱绳锁围边,围边花嘴是惠尔通 18 号
8.中间是 33 号花嘴
9.底下的裙边是 86 号花嘴
10.围边,裙边,裱好后 就可以进行切水果 进行装饰了
11.装饰中
12.最后撒上银珠糖
13.我喜欢在不通的角度拍相片
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女