在这美好的春日里,不做些好吃的东东实在妄费时日啊,前些天做了草莓奶昔,宝宝吃得不亦乐乎,而且春日里正值草莓上市的季节,我的美食菜谱里自然少不了草莓的存在,于是又做了草莓奶昔,食材不同,方法相同,下面是我的具体做法,由于这个季节温度不是很高,又考虑到给宝宝吃,所以没加入冰。
1.将草莓洗干净,加入少许盐泡一会
2.准备好牛奶
3.准备好冰糖(如果不喜欢吃太甜的话,可不加,草莓的甜度就够了)
4.草莓洗好后备用
5.将牛奶加热
6.牛奶加热到一定程度后,加入冰糖,并用勺子搅拌,至冰糖完全溶化。然后将牛奶凉凉。
7.凉牛奶的同时可以用料理机打草莓了,注意少打几转即可,不要打得过碎,一会加入牛奶后还要打的。
8.草莓中加入凉凉的牛奶。
9.打几个后颜色明显变淡。
10.做好了,可以开吃喽,如果放冰箱里冰一会口感可能会更好哦,但我是给小孩子吃的,一部分就直接吃了。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女