苦瓜炒素火腿

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1.材料：苦瓜、素火腿

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2.将苦瓜清洗一下。

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3.将苦瓜清洗一下。

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4.将素火腿放在案板上切成片，待用。

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5.随后，将切好的苦瓜下入沸水中焯一下，捞出。

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6.烧锅倒油烧热，下入焯好的苦瓜翻炒一下。

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7.接着，合入切好的素火腿翻炒翻炒。

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8.然后，加适量的盐。

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9.加适量的鸡精。

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10.调味炒匀，即成。

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11.出锅装盘。