南乳东瓜焖肉

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1.将东瓜猪肉洗净切好，并准备好一勺黄豆示和一块红色大块腐乳。

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2.上锅入少量油，将猪肉煎炒至有点上色。

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3.加入一勺黄豆酱和少量生抽拌炒入味。

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4.将炒过的肉另装起。

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5.将锅洗净再上炉入少量油，加入腐乳用锅铲压烂爆香。

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6.加入东瓜拌炒。

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7.依次加入适量盐和生抽拌炒至冬瓜入味。

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8.加入一碗水。

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9.盖紧将东瓜焖煮至半熟打开盖子。

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10.加入之前炒过的肉，一起再焖煮至东瓜熟透即可关火。

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11.成品装盘。放上一棵香菜即可食用。