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每天无聊的时候吧就会拿着手机看大家刷屏，我觉得吧在这个科技发展的年代
也不是那时候大家还的写信等上好多天呢，可是怎么感觉大家都越来越淡了呢
每次出去吃饭，喝喝咖啡啥的大家都玩着各自的手机，哎，这社会怎么变成这样了
我每天好像也大把的时间都和手机在打着交道呢，一部分是因为我生意基本都微信上面
另一方面就是打发无聊的时间，这碗猪蹄儿就是今天刷出来的，看博客的时候看到这个口水兜流一地了
立马叫楼先生去菜市场买了两猪蹄儿回来，晚上就开始折腾了，一出锅，赶紧尝一块，大呼过瘾，
自己还没吃完呢还给楼先生嘴巴里塞了一块，也不管烫不烫哈哈
这款猪蹄儿的特色吧就是先把猪蹄儿给煮熟了，然后在添加了辣椒，豆鼓，各种香料
味儿更足了，更让人食欲大开，软硬适中，软糯香辣、齿颊留香，吃起来既不油不腻，又保持了肉皮的脆感
点击查看大图1.来想整个猪蹄煮的，但是我们家楼先生买回来已经习惯性的叫卖肉的地方的人给剁了那也行就这样啦，将猪蹄用温水彻底的清洗干净血水
点击查看大图2.锅内水烧开，猪蹄放进去过第一遍水，你们看这浮末给多的
点击查看大图3.锅内重新上水烧开过第二遍水，放入料酒去腥，白酒也可以，焯好水后然后用刀子将猪蹄上残留的细毛刮掉我是一个个检查了的，生怕吃的时候看见毛毛
点击查看大图4.大葱切段，生姜去皮切块，准备三个八角备用
点击查看大图5.洗净的猪蹄放入高压电饭锅中，加入八角、葱姜，加入2小勺白酒，最后加入1大碗热水
点击查看大图6.高压锅加盖开火炖煮1小时候
点击查看大图7.将炖好的猪蹄捞出，稍微放凉
点击查看大图8.准备好豆瓣酱，和豆鼓酱，大蒜苗洗干净切段备用
点击查看大图9.锅中放油，油热后放豆豉和郫县豆瓣酱下锅煸炒
点击查看大图10.炒出红油后加入姜末蒜末出香味儿
点击查看大图11.接下来放入猪蹄儿煸炒均匀，将猪蹄上面都裹上汁儿
点击查看大图12.加入生抽上色，可以稍稍的多一点
点击查看大图13.加入白糖调味儿
点击查看大图14.加入提前切好的蒜苗入锅炒香，可以放少许的盐和鸡精调味儿就可以出锅啦
点击查看大图15.炒好满屋子都是香味儿，真的会让人胃口大开，我特别喜欢豆鼓.......所以正合我意啊
点击查看大图16.每天吃这么多身材咋办捏
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
