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这是我家的保留菜菜，经常用番茄酱搭配甜辣酱、耗油，或者烤肉酱来做这道脆皮豆腐，儿子是特别喜欢茄汁类的菜菜，只要是放了番茄酱的菜他都喜欢吃，什么茄汁里脊，茄汁肉丸，茄汁鱼块，甚至我炒个土豆放点番茄酱他都很喜欢吃！
点击查看大图1.准备好原料，青红椒洗净去蒂去籽，生姜去皮洗净切片；
点击查看大图2.豆腐洗净切三角型；
点击查看大图3.青红椒切菱形块；
点击查看大图4.小碗中放入耗油2勺，甜辣酱2勺，味级鲜酱油1勺，番茄酱2勺，水适量，搅匀成碗汁；
点击查看大图5.平底锅中放适量油，油热后放入豆腐中小火煎；
点击查看大图6.一面煎好后，翻面再煎另一面，直至两面金黄，盛出备用；
点击查看大图7.锅中留底油，放入姜片炒香；
点击查看大图8.下入青红椒块煸炒；
点击查看大图9.倒入调好的碗汁，翻炒均匀；
点击查看大图10.锅中的料汁微开时，放入煎好的豆腐；
点击查看大图11.翻炒至每块豆腐上都裹满料汁，放少许盐；
点击查看大图12.炒匀后关火，出锅前放少许熟芝麻，盛出即可享用了！
简单又好吃
左手倒影
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
好久不炖雪蛤·收在冰箱色都变了··冬季滋补滋补··
lucky杨
蔬菜汁面是已经贮备好的、早晨做一个蔬菜饺子非常快。
tumeigui
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
