罗宋汤

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1.准备所需材料。

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2.番茄洗净，划上十字刀。

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3.锅内加入清水烧至起泡，将番茄放入热水中焯烫一下。

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4.然后捞起去皮，再切成丁。

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5.胡萝卜去皮切小块，洋葱切小块，牛肉洗净切成丁。

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6.锅内加入黄油烧热。

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7.加入洋葱和蒜片炒出香味。

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8.再加入牛肉、胡萝卜和番茄翻炒1分钟。

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9.然后加入高汤和香叶。

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10.再加入两大勺番茄酱，再以中火煮开，转小火煮至牛肉软烂。

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11.加入适量的盐调味。

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12.加盐后拌匀即可出锅。