蛏子开洋炒小白菜

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1.材料：小白菜

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2.蛏子（已焯熟）、开洋

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3.将开洋用温水泡一下，待用。

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4.将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。

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5.将小白菜洗净、捞出。

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6.放在案板上切开。

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7.烧锅倒油烧热，下入切好的小白菜翻炒翻炒至断生。

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8.接着，合入剥好的蛏子和泡好的开洋翻炒翻炒。

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9.然后，加适量的盐。

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10.调味炒匀，即成。

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11.出锅装盘。