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苦咖啡冰激凌究竟有多经典？而叫人百吃不厌？看着冷冻室里的苦咖啡迅速减少以至于无，不禁有些瞠目。
好吧，为了迎合下苦咖啡，迅速转换目标，来一道孟老师的太妃摩卡慕斯。然而却是非完全版，材料不齐么。有主体就行了，搭配可以随心所欲，任意变化。虽说配饰可以画龙点睛，不过，退而求其次却也无妨。
制作的时候，懒得动用电动打蛋器，直接手动，好处就是——少洗一打蛋头。尤其是最后装饰的那点淡奶油，电动打蛋器有点不好操作，手打也没费什么工。
点击查看大图1.慕斯料
点击查看大图2.将牛奶放入微波炉加热
点击查看大图3.倒入速溶咖啡粉，搅拌至溶化
点击查看大图4.倒入可可粉
点击查看大图5.调成均匀糊状
点击查看大图6.将60克淡奶油倒入碗中，隔热水放在灶上，小火加热
点击查看大图7.细砂糖和水倒入锅中，小火加热
点击查看大图8.糖液沸腾，逐渐成浅咖啡色，离火
点击查看大图9.待糖液略平稳，缓缓加入加热的淡奶油，搅拌均匀
点击查看大图10.加入摩卡奶液，
点击查看大图11.搅拌均匀
点击查看大图12.吉利丁片用冰水浸泡至软
点击查看大图13.捞出挤干水分
点击查看大图14.加入太妃摩卡液
点击查看大图15.搅拌至完全溶化
点击查看大图16.将150克淡奶油搅打成能流动的稠厚状
点击查看大图17.分两次加入摩卡液中
点击查看大图18.拌匀
点击查看大图19.装入杯中，十分满，放入冰箱冷藏至凝固
点击查看大图20.准备装饰料
点击查看大图21.将15克淡奶油搅打至能保持花纹的状态
点击查看大图22.筛入可可粉
点击查看大图23.拌匀
点击查看大图24.用尖齿花嘴，在凝固的慕斯表面挤出花型
点击查看大图25.表面点缀少许焦糖杏仁，即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
