茄汁土豆浓汤

点击查看大图

1.先上原料，当季的蔬菜还是最好的。

点击查看大图

2.把原料分别切成适合的大小。土豆切丝、西红柿切块

点击查看大图

3.热锅凉油

点击查看大图

4.先放入西红柿炒出香味，让西红柿和油充分接触。

点击查看大图

5.西红柿炒好后，加入足量的清水

点击查看大图

6.加入清水后，就放入土豆丝。这样是为了让土豆丝在冷水中先吐吐欠。

点击查看大图

7.待土豆丝熟后，再倒入鸡蛋。

点击查看大图

8.起锅前加入亨氏茄汁酱及盐调味

点击查看大图

9.关火后放入藿香叶就可以出锅了。