海带烧鸭

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1.鸭腿洗净去除多余的油脂切成块，海带泡发洗净切块，葱姜辣椒切片

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2.锅烧热，倒少许油，下鸭块煸炒。

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3.炒至鸭肉收紧，喷入稍多料酒

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4.加入葱、姜、蒜、干辣椒、八角

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5.翻炒均匀后调入盐、糖、老抽

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6.炒匀后，加入海带和大红椒块

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7.加入1小碗水大火烧开，小火炖煮20分钟，即可