大蒜青椒爆田鸡

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1.田鸡。

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2.大蒜、长的青椒、红椒和姜和花椒。

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3.田鸡切段，加料酒。

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4.再加蛋清。抓匀，腌制一会会。

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5.然后热油锅爆香大蒜和姜。

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6.倒入田鸡，翻炒。

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7.再倒入青椒段，再炒。

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8.然后倒入少许料酒，加入红椒圈，加入花椒（觉得下次可以热锅的时候先加进去，可能香味会更出来）~~~加少许水，继续炒额。

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9.快好的时候，加入盐和鸡精调味，加入葱段。

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10.搞定，出锅。

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11.嘿嘿。。。虽然看起来很辣。。其实也还好~~嘿嘿，大家来尝尝。