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喜欢用卷心菜来做包子，加点肉末在里面，很鲜美。
卷心菜就是包菜，卷心菜,又名洋白菜或圆白菜,学名“结球甘蓝”。卷心菜含人体必需的多种氨基酸,还含有维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸、蛋白质、脂肪、钾、钙等,具有很高的营养价值和食疗保健作用。
点击查看大图1.取250ML温水，加入酵母1小勺拌匀静放一会。
点击查看大图2.盆里装上面粉，边倒入酵母水，然后再慢慢添入适量清水，我加了约50ML，约小半碗，边倒边搅拌成面絮。
点击查看大图3.揉成光滑面团盖上湿布或保鲜膜进行发酵。
点击查看大图4.卷心菜撕大片，用盐水清水干净。沥干水份。
点击查看大图5.猪肉剁成肉粒，或买的时候用搅肉机搅碎即可。
点击查看大图6.切好姜葱、蒜末。
点击查看大图7.炒香姜葱蒜，加入肉末翻炒。
点击查看大图8.加入生抽、老抽翻炒香，加盐调味，出锅掠凉待用。
点击查看大图9.把沥干水份的卷心菜切碎，加入适量菜籽油拌匀。
点击查看大图10.加入凉透的肉末。
点击查看大图11.面团发酵至2倍大，中间撮小洞不回缩状态即可。
点击查看大图12.再把面团取出揉至光滑面团。揉一揉，饧发一会再揉，省时省力哦。
点击查看大图13.搓条切大小相匀的剂子。
点击查看大图14.取一个剂子，擀边缘薄，中间厚，放上适量馅。
点击查看大图15.先捏一个褶。
点击查看大图16.然后，用左手食指推回，用右手捏，顺着边缘捏下去，收口。
点击查看大图17.包好的包子。
点击查看大图18.依次包好，静放约15分钟，饧发。
点击查看大图19.锅里烧开水，涮上点油。放上包子。
点击查看大图20.蒸约10至15分钟，停炎焖二三分钟，即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
