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喜欢用卷心菜来做包子，加点肉末在里面，很鲜美。
卷心菜就是包菜，卷心菜,又名洋白菜或圆白菜,学名“结球甘蓝”。卷心菜含人体必需的多种氨基酸,还含有维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸、蛋白质、脂肪、钾、钙等,具有很高的营养价值和食疗保健作用。
点击查看大图1.取250ML温水，加入酵母1小勺拌匀静放一会。
点击查看大图2.盆里装上面粉，边倒入酵母水，然后再慢慢添入适量清水，我加了约50ML，约小半碗，边倒边搅拌成面絮。
点击查看大图3.揉成光滑面团盖上湿布或保鲜膜进行发酵。
点击查看大图4.卷心菜撕大片，用盐水清水干净。沥干水份。
点击查看大图5.猪肉剁成肉粒，或买的时候用搅肉机搅碎即可。
点击查看大图6.切好姜葱、蒜末。
点击查看大图7.炒香姜葱蒜，加入肉末翻炒。
点击查看大图8.加入生抽、老抽翻炒香，加盐调味，出锅掠凉待用。
点击查看大图9.把沥干水份的卷心菜切碎，加入适量菜籽油拌匀。
点击查看大图10.加入凉透的肉末。
点击查看大图11.面团发酵至2倍大，中间撮小洞不回缩状态即可。
点击查看大图12.再把面团取出揉至光滑面团。揉一揉，饧发一会再揉，省时省力哦。
点击查看大图13.搓条切大小相匀的剂子。
点击查看大图14.取一个剂子，擀边缘薄，中间厚，放上适量馅。
点击查看大图15.先捏一个褶。
点击查看大图16.然后，用左手食指推回，用右手捏，顺着边缘捏下去，收口。
点击查看大图17.包好的包子。
点击查看大图18.依次包好，静放约15分钟，饧发。
点击查看大图19.锅里烧开水，涮上点油。放上包子。
点击查看大图20.蒸约10至15分钟，停炎焖二三分钟，即可。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
