茄汁日本豆腐

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1.备好所有食材。

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2.把豆腐从中间切开，慢惭挤出来，切成段，再滚上一层面粉。

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3.热锅下油，把豆腐下锅炸至金黄色捞起。

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4.把青椒切成小块。

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5.热锅下油，把大蒜粒和青椒放锅里爆香。

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6.青椒断生后再把炸好的豆腐加进，再加进盐，酱油和番茄酱。

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7.继续翻炒几下即可。