三文鱼茄汁蛋包饭

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1.三文鱼肉切小块加黑胡椒粉和橄榄油拌匀腌制10分钟。

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2.西红柿洗净切小块。

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3.热锅下油，放入腌制好的三文鱼块翻炒至八成熟盛出备用。

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4.另起锅下油打入一枚鸡蛋炒散。

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5.加入米饭。

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6.翻炒至米饭颗粒均匀。

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7.再加入三文鱼块和西红柿翻炒均匀。

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8.加入番茄酱和盐。

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9.翻炒30秒成盘备用。

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10.再将一个鸡蛋打散成蛋液。

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11.煎锅中加适量花生油。

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12.均匀的倒入蛋液，摊平。

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13.待蛋液表面基本凝结后再蛋皮的一半放入炒饭。

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14.将蛋皮的另一半合上再小火煎一会盛入盘中。

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15.在蛋包饭的表面挤上一些番茄酱即可。