春饼是典型的妈妈菜,每个东北妈妈都能烙出让孩子终生难忘的饼,吃到嘴里就会找到家的感觉。
1.白面中加入少许盐,能增加韧性。
2.开水加入一点凉水,手快速插入再拔出来能成受得了,不会被烫伤就行了,太凉饼会发硬。
3.一点点加入水,和成絮状。和一点,把絮状物扒拉到一边,其余的再加水。
4.直到所有的都变成絮状物。
5.现在用手把面揉匀,做到面光,盆光,手光,揉的时间长点会劲道一些。盖上湿布,盖上盖儿,醒半小时。
6.将面从中间掏个洞,攥成大圆圈,再捋成长条。
7.将面搓成粗圆柱,比例看图中的手和面的比例
8.揪成剂子,大小看图,大概小橘子大小。
9.剂子按圆,沾一下油,和另一个剂子对上,然后擀开,这样就能一次烙俩,速度加倍哦!
10.用擀面杖擀开,前一下,往后擀一下,翻过来,再擀,试验着来,不是一下就擀到头的,因为面软,那样会变形的,就不是圆的了。
11.电饼铛预热后,放入电饼铛中。
12.一面有点透明就翻面。
13.气泡慢慢起来了。
14.气泡越来越大了,好玩。
15.气泡变黄色,就拿出来吧,否则饼就太硬了。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人