芝麻茄丁

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1.原料。

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2.茄子切丁。

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3.炒锅倒油炒香葱，蒜。

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4.放入茄丁和盐，少许甜面酱，生抽，改小火不停翻炒。

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5.茄子炒至软糯后淋入少许水淀粉勾芡，撒芝麻，淋少许香油即可关火。

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6.成品。