茄汁肉末豆腐

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1.所有食材。

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2.猪肉剁成肉糜，加进适量盐，花生油，酱油和米酒腌制十分钟。

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3.豆腐切成小块。

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4.热锅下油，把大蒜放进爆香，接着把番茄酱倒进。

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5.加进一碗水烧开。

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6.水开后把豆腐放进，可适当加些盐。

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7.接着把肉糜加进，大火煮5分钟，转小火焖。

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8.水将干时，加适量酱油调味即可。