茶油煮鱼

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1.草鱼清理干净切块，切点大蒜，备点红辣椒。

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2.备茶油。

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3.备好的茶油倒进不粘锅里烧开，再放进切好的鱼块。

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4.均匀地撒上盐入味，两面煎黄。

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5.淋上酱油上色，再放进辣椒提辣。

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6.炒匀。

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7.再放进大蒜提香。

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8.再放一点点清水煮一分钟煮入味。

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9.出锅时放点味精即可。

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10.装盘上桌。