绝味鸡爪

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1.准备鸡爪适量，姜。葱。八角，桂皮，橘皮，干辣椒适量

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2.把鸡爪洗净后，放入焯一分钟

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3.锅中倒入适量油，放入姜葱末干辣椒炒香

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4.放入一勺豆瓣酱

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5.倒入焯好水的鸡爪

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6.翻炒均匀后一次加入生抽老抽耗油料酒，盐..再次翻炒均匀

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7.倒入适量清水，在放入香料（八角，桂皮，香叶，橘皮，） 大火烧开后转小火慢煮

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8.烧到汤汁浓稠后大火收汁即可

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9.完成