南瓜小炒

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1.准备好原材料。

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2.将南瓜去皮切成粗条。

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3.炒锅入油加热。

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4.将肉丝和姜丝一起下入到油锅，煸炒。

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5.加入一勺料酒。

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6.炒至肉丝变色，将豌豆倒入锅中一起翻炒。

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7.翻炒片刻，将南瓜条倒入锅中，翻炒。

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8.加入适量清水，盖上盖子稍闷一会儿。

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9.待南瓜和豌豆煮软，加入适量盐调味即可。（因为家里不吃味精鸡精等调料，所以没放）