蒜香鸭胗

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1.蒜，鸭胗，辣椒。

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2.鸭胗切片，蒜切段，辣椒少许。

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3.烧油放进切好的鸭胗片炒匀。

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4.淋点醋，放点盐。

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5.将鸭胗炒熟，淋上酱油上色提味。

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6.再放进蒜和辣椒炒匀。

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7.出锅时放点十三香和味精即可。

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8.装盘上桌。