成功率极高的蔓越莓饼干－Cranberry Cookies

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1.黄油软化后加入糖分，充分搅拌，不需要打发。

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2.加入蛋液后，搅拌均匀。

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3.在蛋糊中倒入切碎的蔓越莓干，然后加入低筋粉，搅拌均匀。

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4.用手把面团整成长方体。包上保鲜膜后放入冰箱冰冻1小时到硬。

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5.用刀把冻硬的面团切成厚度约0.7厘米的片。

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6.放入预热到165度的烤箱内，烤约20分钟至表面微金黄即可。