端午,儿时最爱的节日,因为有了粽子,可以顿顿以粽子为主食,前两天就包好粽子了。花生肉粽是我家必包的粽子,因为老公爱吃肉粽。当然,还有一个原因哈,别人家大多包豆沙粽子,能收到好多互相赠送的豆沙粽子呢!嘿嘿。。。所以我还是包肉的合适
1.把糯米,花生洗净泡十二小时以上。粽叶用开水烫过
2.浸泡好的糯米沥干水分,所有糯米里加入老抽,生抽,盐拌匀后腌制30分钟。
3.肉切小块
4.加入调味料:老抽,生抽,五香粉,白糖,盐腌如冰箱冷藏24小时入味
5.取一张粽叶先卷成圆锥形,放入少许糯米。
6.再放入几块猪肉(我家爱吃肉加的肉比较多)
7.放少许糯米盖在肉上,用手指压实压紧
8.如图示,将多余的部分向糯米的方向下压
9.用手指捏住多余的粽叶,向一侧折叠
10.把多余的粽叶折叠包裹
11.用棉先绳捆扎结实。
12.将绑好的粽子放入锅当中,加水,水量需以能完全淹过所有的粽子为度,盖上盖子。大火烧开,,后改为中火2小时
13.等盖子可以打开之后,就可以享受香糯的粽子啦
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝