紫米葡萄包

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1.紫米泡15分钟后上锅蒸30分钟至熟透，加入葡萄干、蜂蜜混合好，待用

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2.把中材料放在面包机里（高粉 120克，糖 20克，酵母 4克，水 100克）

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3.发酵2.5倍大，看上去有点像蜂窝状的

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4.转动面包机让中种材料排出气体，停下后再加进主材料（黄油除外）

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5.面团材料拌均匀后加入黄油

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6.拌至材料出膜

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7.发酵2.5倍大

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8.取面团排气分割6等份，静置20分钟

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9.擀成圆片，放上适量的紫米葡萄馅

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10.包成橄榄状

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11.面包坯置温湿处发酵2倍大，涂上表面蛋液，撒适量的即食燕麦片

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12.烤箱预200度，把烤盘放进烤箱中层，转上下火180度，面包烤20分钟左右出炉晾凉，即可食用