紫甘蓝拌海蜇丝

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1.准备材料。

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2.将紫甘蓝切细丝，越细越好。

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3.黄瓜切丝。

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4.紫甘蓝丝撒上盐腌制一段时间，时间可以长点。

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5.紫甘蓝丝撒上盐腌制40分钟，时间可以长点。

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6.海蛰反复清洗后用清水浸泡4小时。

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7.大蒜切末备用。

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8.腌制好的紫甘蓝去多余水份，连同黄瓜丝、海蜇丝放到大碗里。加入盐、糖、醋、辣椒油最上面放上蒜末。

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9.炒锅放底油小火炸香花椒。

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10.将热花椒油泼在蒜末上，撒少许白芝麻搅拌均匀。