红烧牛肉面--舌尖上的美食2

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1.牛肉切块放入锅中焯水。

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2.因为我也酱了点牛肉，所以大块煮的，煮完成切成小块。

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3.锅中放油，小火放入冰糖炒制糖色。

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4.颜色变深时放入牛肉块。

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5.放入配料一起炒制。

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6.炒香后放入三碗水，中小火烧四十分钟即可。

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7.起锅烧水下面条，最后放些青菜。

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8.面条捞出备用。

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9.将烧好的牛肉浇在面条上。

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10.散上葱花和香油即可。