脊骨炖酸菜

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1.把脊骨洗好放在电压力锅里，放葱 姜  花椒  八角 盐  酱油盖盖（10分钟）。

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2.把酸菜切丝（切丝点比较好吃）我用的是自己腌的有卖切好的。

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3.把煮好的脊骨连汤一起倒入炒锅里再把酸菜放里开锅即可（我家没沙锅就用炒锅最好是用沙锅炖）。

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4.把蒜捣碎放点酱油少放点香油做点蒜泥沾着吃（一定要有蒜泥这样味道才好）。