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一直以来做包子都是蒸的，其实，也才刚刚学会蒸的包子，有时蒸的还不是很好。
来次生煎，脆脆的那层真是香，还有鲜嫩的肉馅，女儿不停的夸奖好吃。
点击查看大图1.准备好面粉，取小碗用温水将酵母和开。
点击查看大图2.边倒入和了酵母的温水，边搅拌成面絮。
点击查看大图3.和成光滑的面团盖上保鲜膜或温布进行发酵。
点击查看大图4.把剁好的肉糊中打入一个鸡蛋。
点击查看大图5.再加入生抽、蚝油、料酒、精盐和切碎的洋葱，顺时搅拌上劲。
点击查看大图6.准备好香葱末和芝麻。
点击查看大图7.面团发酵至1.5至2倍大。
点击查看大图8.取出来排气，揉搓成长条，切剂子。
点击查看大图9.放上适量肉馅。
点击查看大图10.先捏一个褶。
点击查看大图11.右手拇指在包子里面外，食指在外面，推回来，左手的食指和拇指捏合。
点击查看大图12.推的时候密一点。做好的包子。
点击查看大图13.依次做好的生坯，静放约20分钟，饧发。
点击查看大图14.平锅里入油，加热，摆入包子。
点击查看大图15.煎一会加入面粉水（1汤匙面粉和小半碗水）。
点击查看大图16.盖上锅盖小火煎制。
点击查看大图17.水份干后，撒上香葱末和芝麻，小火至制。
点击查看大图18.煎至包子底部微黄即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
