杂锦炒糙米饭

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1.香肠切丁备用。

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2.虾仁解冻，用料酒，太白粉腌10分钟去腥，然后切丁。

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3.西芹撕去粗丝，切丁。胡萝卜去皮切丁。（忘拍了。）

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4.鸡蛋打散，下锅炒成鸡蛋碎备用。

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5.西芹丁用水汆烫一下，过凉水以保持脆绿。

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6.胡萝卜丁也汆烫至软身。

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7.热锅，把香肠稍爆出肥油。

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8.下虾仁炒熟，盛起。

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9.再热油锅，把糙米放入，炒散。

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10.放入西芹，胡萝卜，虾仁，香肠和鸡蛋炒匀。

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11.最后放入葱花，生抽，糖和少许盐调味，炒匀即可。

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12.菜跟饭都有了，绝对吸引小孩子的眼球。